CHOLESTEROL ET FONCTION CARDIAQUE

Le cholestérol est un lipide essentiel produit par l'organisme ou apporté par l'alimentation. Il est constituant des membranes de nos cellules et entre notamment dans la synthèse de plusieurs hormones. En excès, le "mauvais" cholésterol dans le sang s'agglutine sur les parois des artères. C'est "l'hypercholestérolémie" : un taux de "mauvais" cholestérol sanguin élevé par rapport à une limite fixée¹.